2021/12/27 09:22
お久しぶりの投稿です。
2021年も、もうすぐ終わりです。
今年も美味しいお米を収穫できました。
残念ながら、ほかへ回す分だけになり、このベイスで販売することができませんでしたが、来年はうるち米を多く作りますので、申し訳ありませんが来年までお待ち下さい。
今年は、5月から梅雨入りし長雨の影響か、生育に少し緩慢さがでました。
四万十町は思いの外、気温が低い日が多く田んぼの水も山の水が入るためか水温が低い状況が長いです。
水温が低いことで、お米にいい影響を及ぼしていることもありますが、概ね生育が緩慢です。
最近は雨も局地的に多く降ることもあり、天候に左右される農業はより難しくなっていますね。
そんな中、無肥料、無農薬の自然農法の農業も来年は4年目になります。
土も、初年度よりは変な匂いもなくなってきたように思います。
今年のお米の味も、初年度のお米とはガラッと変わってきたように感じました。
お米を炊いたときの匂いもなくなり、味もトゲがなくなったというか、マイルドになってきているように思います。
まだまだ、浅い年数ですので、土もまだまだ変わっていきます。
雑草により、稲の生育も変わってきますので、お米の味も変わります。
年々、草が生えにくくなっている田んぼもありますので、もっと変わっていくでしょう。
来年はこのサイトでも少しは販売できるようがんばります。
量は少ないですが、またよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
